Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk poğaçayı İster sabah kahvaltılarınıza hazırlayın isterseniz çocuklarınızın beslenme çantası için  hazırlayın her şekilde çok beğeneceksiniz.Yumuşacık taptaze ev ortamında hazırlanan pamuk poğaça hem az malzemeli hemde kolaylığıyla adeta favoriniz olacak. Şimdi lafı çok fazla uzatmadan hemen tarifimize geçelim.

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

• 1 su bardağı süt 

• 1 su bardağı su

• Yarım su bardağı sıvıyağ 

• 1 ad. yumurta (sarısı üzerine)

• 3 yemek kaşığı şeker 

• 1 pk. instant maya

• 4 - 5 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için 

• 1 ad. yumurta sarısı 

• 1 çay kaşığı süt 

• Susam

Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamur yoğurma kabına un ve tuz hariç bütün malzemeleri alalım. Tahta kaşık yada spatula ile güzelce karıştıralım. 

• Ardından kontrollü bir şekilde yavaş yavaş unu ve tuzu ilave edelim. Tekrar karıştırmaya devam edelim.

• Hamuru tezgaha alalım. Altına ve üstüne az miktarda serpelim. Hamuru güzelce yogurup toparlayalım. 

• Üzerini streç filmle kapatalım. İki katına çıkıp mayalanıncaya kadar bekletelim. 

• Mayalanan hamurun havasını elimizle alalım. 

• Elimizi az miktarda yağlayalım. 

• Ardından hamurdan küçük küçük parçalar kopartıp elimizde yuvarlayıp fırın tepsisine dizelim. 

• Bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım.

• Tepsi mayası için üzerini kapatıp 20 dakika kadar dinlendirelim. 

• Tepsi mayası gelen hamurumuzun üzerine yumurta sarısı vc sütü karıştırıp fırça yardımıyla sürelim. 

• 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. 

• Fırından aldıktan sonra üzerine temiz bir örtü örtelim. 

• Pamuk poğaçalarımız gerçekten de pamuk gibi oldular.

• Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 

Not: 

• Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml'dir.

• Un miktarı unun markasına göre ve yumurtanın büyüklüğüne göre artı yada eksi olabilir.

• Sıvı malzemeler oda sıcaklığında yada olmalıdır.

• Aksi takdirde hamur mayalanma surecinde sıkıntı yaşarız ve poğaçalarımız güzel kabarmaz.

• Hamurumuz hafif ele yapışan bir hamur olmalıdır. 

• Verdigimiz ölçü bir fırın tepsisi içindir. Fazla yapmak isterseniz malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz. 

Afiyet olsun...